تورک مطبخ مدنیتینده آشلارین چوخ اؤزل بیر یئری واردیر
تورک مطبخ مدنیتینده آشلارین چوخ اؤزل بیر یئری واردیر. هر سوفرهنین اولماسا اولمازیدیر آش.
گوناورتا و آخشام یئمکلری ایله یاناشی، سحر یئمگینده ده آش ایچمک اولدوقجا یایقیندیر.
سولو، یا دا قیواملی، دانهجیک ایچهرن و یا ایچهرمهین، سویوق و یا ایستی ایستی یئییلن بیر چوخ فرقلی خؤرک نوعو وار کی، تورک مطبخینده.
اونلاردان بیر دنهسی؛ “یارما آشی”. تورک مطبخینده گئنیش ایستیفاده ائدیلن یارما ، بوغدانینین سینمیش، پارچالانمیش فورماسیدیر اصلینده.
بوگون تعریفینی پایلاشاجاغیمیز “یارما آشیندا آدیندان دا آنلایاجاغینیز کیمی بولغور ایستیفاده ائدیلیر. پیشیریلیرمهسی آسان، لذتی یئرینده گؤزل بیر آش.
یارما آشی اوچون لازیم اولانلار:
2 باش سوغان
250 قرام چرخکرده ات
1 یئمک قاشیغی کره یاغی
1 یئمک قاشیغی بیبر روببو
1 ایستکان ایری پارچالانمیش یارما
6 ایستکان ات سویو
1 ایستکان پؤرتموش نوخود
1 عدد پورتغال قابیغی رندهسی
1/2 ایستکان پورتغال سویو
دوز، قارا بیبر
زامان گلدی “یارما آشی”نی پیشیرمهیه.
سوغانلاری اینجه اینجه دوغرایین و کره یاغیندا قووورون.
داها سونرا، بیبر روببو و چرخکرده اتی علاوه ائدین. بیرلیکده بئش دقیقه داها پیشیرین.
چرخکرده اتی قووردوفدان سونرا پؤرتموش نوخودو، پورتغال سویونو، پورتغال قابیغی رندهسینی و یارمانی دا علاوه ائدین.
ات سویونو دا علاوه ائدهرک آشی قایناماغا بوراخین.
قاینایاندا دوزونو و قارا بیبر علاوه ائدین. بیر داشیم داها قاینادین. اگر ایسترسهنیز اوستونه اینجه قییلمیش نعناع بزهیهرک سرویس ائدین.
عافیت اولسون.
TRT
مطالب مرتبط
قوزو موتانجانا
“بالقاباق چیچهیی دولما سی” نئجه پیشیریلیر؟
“ایمام باییلدی” نئجه پیشیریلیر؟