قوزو موتانجانا

شیرین و تورش لذتی بیر آرادا ساخلایان، بولجا میوه ایستیفاده ائدیلن ات یئمگی “موتانجانا” اوچون حاضیرسینیزسا آرتیق وسایل‌لریمیزی سایماغا گئچه‌بیلریک.

قوزو اتی ایله اولدوغو کیمی تویوق اتی ایله ده ائدیله‌بیلن “موتانجانا” یئمگی اوچون بیز قوزو اتی ایستیفاده ائدجه‌ییک.

800 قرام قوزو اتی

100 قرام کیچیک دوغرانمیش سوغان

50 قرام سویولموش ایچ بادام

50 قرام قورو اریک

50 قرام قورودولموش موردوم اریگی

50 قرام قورو انجیر

2 یئمک قاشیغی کره یاغی

2 یئمک قاشیغی بال

2 سو ایستکانی ایلیق سو

2 چای قاشیغی سوماق

——-

سیرا گلدی “قوزو موتانجانا“نی پیشیرمه‌یه.

اوّلجه قالین اساس‌لی بیر قازاندا یاغ ار‌یدین. اریتدیغینیز کره یاغینا اتی علاوه ائدین و ات سویونو چکینجه‌یه‌ قدر آرا آرا قاریشدیرا‌راق قووورون.

کیچیک دوغرانمیش سوغان‌لاری علاوه 2-3 دقیقه داها قووورون.

ایلیق سویو علاوه ائدین و آز آتشده 45 دقیقه قدر پیشیرین. اوزوم، موردوم اریگی، بال و دوزو علاوه ائدین و 5 دقیقه داها بیشیرین.

باشقا بیر تاوادا ایستی سودا قاینادیلمیش بادامی، ژولیئن دوغرانمیش انجیرلری و قیصی‌نی بیر آز یاغدا قووورون.

سوتئلئنمیش میوه‌لری اته علاوه ائدین، بیرلیکده بیر نئچه دقیقه داها پیشیرین.

پیشن یئمگی سرویس قابینا آلیب تزه تره‌لر ایله سوسلاییب سرویس ائدین.

عافیت اولسون …

TRT