طرز تهیه رولت جگر سیاه
ترکیبات
برای خمیر:
900 گرم جگر سیاه
6 عدد تخم مرغ
0.5 فنجان شیر
10 قاشق غذاخوری آرد
برای محتویات:
5 عدد تخم مرغ
2 تکه پنیر ذوب شده
3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز
نمک به میزان دلخواه
شوید به میزان دلخواه
روش آماده سازی رولت جگر
جگر سیاه را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید
تخم مرغ ، شیر ، نمک و آرد را به مخلوط اضافه کنید و دوباره خوب بهم بزنید.
مواد را درون ماهیتابه بریزید و پنکیک های نازک را به مدت 1-2 دقیقه بپزید.
پنکیک هایی که دو طرف آن را پخته اید را سرد نمایید
تخم مرغ ها را در آب بپزید و به شکل مکعب های کوچک برش دهید.
تخم مرغ های خرد شده را با سس مایونز ، پنیر ذوب شده و شوید خرد شده مخلوط کنید.
مواد را روی پنکیک های پخته شده و سرد شده به صورت یک لایه قرار دهید
پنکیک ها را بصورت رولت تا کنید و آن را به دو قسمت تقسیم نمایید.
پنکیک های دیگر را نیز به همین صورت به شکل رولت درآورده و برش بزنید. نوش جان!
مطالب مرتبط
سولو کوفته
مینی پنکیک صبحانه
قوزو موتانجانا