ویتامین D را باید از غذاها دریافت کرد نه از نور خورشید

10 تا 20 درصد ویتامین D از طریق غذا جذب می شود و 80 تا 90 درصد از نور خورشید توسط پوست سنتز می شود، اما برای این سنتز نور خورشید باید از زاویه خاصی بیاید.

بیرون رفتن در آفتاب یا تماس مستقیم با خورشید خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد.

ویتامین D عملکرد مهمی برای بدن دارد و کمبود آن باعث بروز بیماری های مختلف می شود، به طور معمول تنها یک چیز وجود دارد که رابطه علت و معلولی ویتامین D بر اساس شواهد علمی مشخص می شود و آن این است که از خطر شکستگی جلوگیری کنید.

اما مطالعات و مطالعات مشاهده ای نشان داده است که سرطان روده بزرگ، سرطان سینه، سرطان پروستات، سرکوب سیستم ایمنی و عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی در افراد مبتلا به کمبود ویتامین D شایع است.

ما در چند سال گذشته یک بیماری همه گیر مانند کرونا داشته ایم. ویروس کرونا در افراد مبتلا به کمبود ویتامین D بیشتر بود. جدای از آن، می توان دید که احتمال ایجاد بیماری هایی مانند دیابت، زوال عقل، آلزایمر و بیماری های قلبی افزایش می یابد. در واقع، وقتی به این موارد نگاه می‌کنیم، به نظر می‌رسد که ویتامین D به جای محافظت از استخوان‌ها، بر سایر اندام‌ها تأثیر می‌گذارد و مطالعات بیشتری لازم است.

پس شاید 5 سال بعد یا 2-3 سال بعد که این مطالعات دقیق تر شد باید به همه ویتامین D بدهیم. زیرا می توانیم یک جمله قاطعانه مانند “در برابر سرطان محافظت می کند” نیز بسازیم.

اما با این حال، نباید فکری مانند “پس من همیشه این را خواهم گرفت” وجود داشته باشد. دوزهایی برای این وجود دارد. زمانی که به دوزهای سمی برسد، می تواند اثرات نامطلوبی داشته باشد و خطر شکستگی را افزایش داده و سلامتی را بدتر کند. دلیل تفاوت ویتامین D با سایر ویتامین ها این است که می توان مستقیماً از بدن دریافت کرد، در واقع ویتامین D یک هورمون است.

این یک هورمون استروئیدی است و در بدن ما تولید می شود. اما از آنجایی که برای اولین بار به عنوان ویتامین تعریف شد، نام آن ویتامین باقی ماند. اما این هورمونی است که به طور معمول توسط بدن ما تولید می شود. دلیل تفاوت ویتامین D با سایر ویتامین ها این است. در حالی که 10 تا 20 درصد ویتامین D از طریق غذا جذب می شود، 80 تا 90 درصد از نور خورشید توسط پوست ما سنتز می شود.

اما برای این سنتز، نور خورشید باید از زاویه خاصی بیاید. برای کشور ما، این زاویه می تواند بین اردیبهشت و آبان، بین ساعت 10.00 تا 15.00 رخ دهد. اما یک نقص هم دارد. هیچ پزشکی در این ماه ها و ساعات بیرون رفتن در زیر نور خورشید یا تماس مستقیم با خورشید را توصیه نمی کند. زیرا خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد.

ما آن را توصیه نمی کنیم زیرا ریسک ابتلا به سرطان پوست در حین مصرف ویتامین D منطقی نیست. ما بیشتر مصرف ویتامین D از طریق غذا را در چنین بیمارانی توصیه می کنیم.

تقریباً 800 واحد ویتامین D در روز توصیه می شود . سازمان بهداشت جهانی و سایر انجمن های علاقه مند به این موضوع پیشنهاد زیر را دارند. برای حفظ سلامت استخوان ها باید روزانه 600-800 واحد ویتامین D مصرف کنیم. خوب، ما نمی توانیم ویتامین D را از خورشید دریافت کنیم.

به عنوان مثال، یک تخم مرغ حاوی 20 واحد ویتامین D است. سپس باید 30 عدد تخم مرغ بخورم تا 600 واحد در روز دریافت کنم. یا غذاهای حاوی ویتامین D در 300 گرم ماهی آزاد.

ماهی سالمون حاوی 300 واحد ویتامین D است. سپس باید روزانه 600 گرم ماهی سالمون بخورم. صادقانه بگویم، این امکان پذیر نیست.

در این مورد، ما باید این را با فرم های تبلت پشتیبانی کنیم. بدون غربالگری ویتامین D، ما باید ویتامین D را از خارج به شکل قرص یا قطره تکمیل کنیم، به اندازه ای که حداقل 600-800 واحد ویتامین D برای هر فرد فراهم شود. مصرف و استفاده از این محصول حتی بدون بررسی اینکه آیا سطح ویتامین D من پایین است یا نه، ضرری ندارد.

ابتدا باید مخازن داخل بدنه را پر کنیم سپس با ثابت نگه داشتن آنها برای جلوگیری از افتادن آنها اقدام به درمان کنیم.