محبوب ترین رژیم غذایی چند وقت اخیر! که ممکن است از دست دادن حافظه را به تاخیر بیندازد

رژیم کتوژنیک یک رژیم کم کربوهیدرات است که از غذاهای حاوی پروتئین و همچنین غذاهای پرچرب استفاده می کند.

بیانیه قابل توجهی در مورد رژیم کتوژنیک بیان شد که اخیراً پس از به اشتراک گذاشتن مکرر اینفلوئنسرهای رسانه های اجتماعی بسیار محبوب شده است. گفته شده است که رژیم کتوژنیک (کتو) ممکن است از دست دادن خفیف شناختی را که نشان دهنده پیشرفت بیماری آلزایمر است، کند کند.

رژیم کتوژنیک توجه متخصصان تغذیه و تأثیرگذاران رسانه های اجتماعی را به خود جلب کرد. مطالعه در مورد این موضوع به یک موضوع داغ در ایالات متحده تبدیل شد. رژیم کتوژنیک کم کربوهیدرات و چربی بالا؛ بیان شد که مولکول های BHB را افزایش می دهد که با محافظت در برابر التهاب عصبی مرتبط است.

به عبارت دیگر، مطالعه ای که روی موش ها انجام شد نشان داد که رژیم کتوژنیک شروع بیماری آلزایمر (AD) را به تعویق می اندازد. در مطالعه ای که توسط دانشگاه کالیفرنیا انجام شد، موش ها با رژیم کتوژنیک یا غذای استاندارد غنی از کربوهیدرات تغذیه شدند. محققان مشاهده کردند که موش‌های ماده که از رژیم کتوژنیک تغذیه می‌شدند، سطوح بالاتری از BHB و آنزیم‌های مغزی شناخته شده برای حمایت از حافظه نسبت به نرها داشتند.

خیلی مهم است بدانید که این مطالعه روی موش‌ها انجام شده است و شواهد قطعی در مورد رژیم کتوژنیک و پیشرفت آلزایمر در انسان ارائه نمی‌کند.

از سوی دیگر، به گفته متخصصان، فردی که تقریباً 12 ساعت روزه می گیرد، سطح BHB را افزایش می دهد. دلیل این امر خالی شدن ذخایر کربوهیدرات است.

بیان شده است که افرادی که از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند، سطح BHB به طور قابل توجهی بالاتر از افراد دارای رژیم غذایی استاندارد و غنی از کربوهیدرات هستند.