نشریه الکترونیکی ائل اوبا

و من آیاته خلق السّموات و الأرض و اختلاف ألسنتکم و ألوانکم إنّ فی ذلک لآیات للعالِمین

نکات تغذیه سالم در تعطیلات


لینک مطلب : http://eloba.ir/?p=8371

روز را باید با غذاهای پرحجم و کم کالری آغاز کرد و گفت: برای دسر بهتر است به جای خمیر و دسر شربتی، دسرهای میوه ای ترجیح داده شود.

به جای خمیر و دسر شربتی، دسرهای شیر یا میوه را انتخاب کنید.

به خصوص در طول تعطیلات و بعد از آن، باید تا حد امکان از نگرش های مداوم محیط و تمایل به پرخوری دوری کرد. اگر تمایل زیادی به مصرف دسر دارید، بهتر است به جای دسرهای خمیری یا شربتی، دسرهای شیری یا میوه ای را ترجیح دهید.

حداقل 2 وعده میوه در روز مصرف شود. از آنجایی که میوه ها اطمینان حاصل می کنند که کربوهیدرات کافی به بدن شما وارد می شود، تمایل شما به شیرینی نیز کاهش می یابد.

روز را با صبحانه شروع کنید

اگر روزتان را با انرژی کافی شروع کنید، روزتان با انتخاب های بهتری می گذرد. نان قهوه ای و سبزیجات خام فراوان را از سفره صبحانه خود از دست ندهید. برای سفره های تعطیلات، غذاهای پر حجم و کم کالری را انتخاب کنید. غذاهایی با آب، فیبر، چربی و کالری کم، مانند سبزیجات و میوه‌ها، میان وعده‌های سالمی هستند که می‌توانید همراه با وعده غذایی اصلی سرو کنید.

در تعطیلات که مصرف گوشت افزایش می یابد باید به کنترل وعده غذایی توجه کرد تا از ارزش کالری غذا کاسته شود و به هضم غذا کمک کند و طعم آن به دلیل مشکلات سلامتی خراب نشود و گوشت بدون چربی به جای خوردن با برنج همراه با سبزیجات یا سالاد مصرف شود.

ماکارونی یا نان را با کباب کردن، جوشاندن یا پختن آنها. ساده ترین راه برای کنترل بخش ها این است که اندازه کف دست خود را محاسبه کنید. مجدداً، اگر به صورت تخیلی یک بشقاب را به چهار قسمت تقسیم کنید، نیمی از آن را با سبزیجات، یک چهارم را با گوشت و یک چهارم دیگر را با ماست پر کنید، روش تقسیم بندی آسانی است.

غذای خود را خوب بجوید

باید غذا را خوب بجویم و در لقمه های کوچک مصرف کنیم. به این ترتیب غذایی که می خوریم راحت تر هضم و استفاده می شود. شکایات گوارشی را تجربه نخواهید کرد و از نفخ و سوء هاضمه جلوگیری خواهید کرد.

حداقل 2 لیتر آب مصرف کنید

در طول تعطیلات، با افزایش مصرف چای، قهوه و نوشابه، آب آشامیدنی در جایگاه دوم قرار می گیرد. با این حال، مهمترین قانون تغذیه ای که باید برای تحریک سیستم گوارشی و متابولیسم منظم رعایت کنید، نوشیدن 8 تا 10 لیوان آب در روز است. توصیه می کنیم به ویژه افراد مسن و بیماران فشار خون به مصرف قهوه و چای خود در طول روز توجه داشته باشند و دمنوش های گیاهی را ترجیح دهند و از مصرف بیش از 2 فنجان قهوه در روز خودداری کنند.

حرکت خود را افزایش دهید

اگر از شدت کار و کمبود وقت گله مندید، این فرصت طلایی شماست. در تعطیلات پیاده روی کنید. پیاده روی سریع به مدت 30 تا 45 دقیقه در طول روز هم متابولیسم شما را تسریع می کند و هم به شما کمک می کند آنچه را که در طول تعطیلات می خورید هضم کنید.

نکات مهم در مورد تغذیه؛

اگر 10 برگ انگور پر شده می خورید، 2 تکه نان را از رژیم غذایی خود کم کنید.

برای 1 تکه شیرینی، 2 برش نان + 1 تکه پنیر را از رژیم غذایی خود کم کنید.

1 ورقه باقلوا؛ به یاد داشته باشید که ممکن است به اندازه یک وعده غذایی حاوی کالری باشد.