طرز تهیه رولت جگر سیاه

ترکیبات

برای خمیر:

900 گرم جگر سیاه
6 عدد تخم مرغ
0.5 فنجان شیر
10 قاشق غذاخوری آرد

برای محتویات:

5 عدد تخم مرغ
2 تکه پنیر ذوب شده
3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز
نمک به میزان دلخواه
شوید به میزان دلخواه

روش آماده سازی رولت جگر

جگر سیاه را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید

طرز تهیه رولت جگر سیاه

تخم مرغ ، شیر ، نمک و آرد را به مخلوط اضافه کنید و دوباره خوب بهم بزنید.

طرز تهیه رولت جگر سیاه

مواد را درون ماهیتابه بریزید و پنکیک های نازک را به مدت 1-2 دقیقه بپزید.

طرز تهیه رولت جگر سیاه

پنکیک هایی که دو طرف آن را پخته اید را سرد نمایید

طرز تهیه رولت جگر سیاه

تخم مرغ ها را در آب بپزید و به شکل مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ های خرد شده را با سس مایونز ، پنیر ذوب شده و شوید خرد شده مخلوط کنید.

طرز تهیه رولت جگر سیاه

مواد را روی پنکیک های پخته شده و سرد شده به صورت یک لایه قرار دهید

طرز تهیه رولت جگر سیاه

پنکیک ها را بصورت رولت تا کنید و آن را به دو قسمت تقسیم نمایید.

طرز تهیه رولت جگر سیاه

پنکیک های دیگر را نیز به همین صورت به شکل رولت درآورده و برش بزنید. نوش جان!

 

منبع: recept.az – برگردان فارسی از ائل اوبا

Print Friendly, PDF & Email